Les prochaines Journées de la Recherche Porcine, rendez-vous scientifique habituel de la filière porcine francophone, prendront place les 7 et 8 février 2013 à Paris. Elles permettent la diffusion des résultats de recherche appliquée afin de contribuer à la compétitivité de cette filière tout en répondant aux nouvelles demandes sociétales : respect de l'environnement et du bien-être des animaux, sécurité alimentaire des produits proposés aux consommateurs. Cette année, 41 présentations et 50 posters sont au programme.
Emmanuel Landeau, responsable technique chez Alltech, présentera une synthèse rétrospective de trois études montrant l'influence sur le poids de naissance des porcelets d'une supplémentation des truies avec une solution Alltech innovante. Produit naturel extrait à partir d'une souche spécifique de levure, cette solution améliore la santé intestinale des porcs et donc maximise l’absorption des nutriments. Mise au point grâce à la nutrigénomique, technologie révolutionnaire étudiant l’effet des nutriments sur l'expression des gènes, elle est le fruit de plus de 19 ans de recherches par les chercheurs d’Alltech sur les effets de fractions de sucres non digestibles en production animale, ce qui a conduit à l'accumulation de 734 essais dont 114 publiés dans des revues à comité de lecture.
Sept de ces travaux furent présentés en septembre dernier lors de la conférence "Alternatifs aux Antibiotiques" organisée à Paris par l'OIE. Un de ces essais, réalisé en Australie sur des porcelets en post-sevrage, montrait un effet similaire de cette solution innovante sur les performances de croissance en comparaison avec un traitement antibiotique colistine/amoxicilline dans la ration. Un autre, réalisé au Brésil dans 6 élevages commerciaux de porcs à l’engrais, montrait une réduction de la prévalence de salmonelles en élevage ainsi qu'une réduction de la résistance des colibacilles aux antibiotiques.
Alltech ouvre ainsi l’ère d’une nouvelle génération de solutions pour les acteurs de la production porcine, qu’ils soient naisseurs, engraisseurs, intégrateurs, nutritionnistes ou vétérinaires. . Pour plus de renseignements, contactez Alltech France sur www.alltech.com/france.